食品脫氧劑廠家分享食品用脫氧劑是什么東西

發布日期：2024-09-23 00:00 來源：http://www.bicin.cn 點擊：

食品脫氧劑廠家食品脫氧劑不是食品添加劑，它是通過鐵粉氧化的原理，吸收包裝容器中的氧，在0.5-2個工作日內迅速將食品包裝中氧氣的濃度降到0.01％以下。它的主要作用是控制食品包裝內的氧含量，防止食品中的某些成分特別是油脂因接觸氧氣發生氧化，從而產生哈喇味或者影響營養價值。脫氧劑被廣泛應用于食品行業，主要有以下幾個目的：

延長食品的保質期：氧氣是導致食品變質和腐敗的主要因素之一。食品脫氧劑廠家脫氧劑能夠吸收食品包裝中的氧氣，降低食品的氧氣濃度，從而延長食品的保質期。

保護食品的色澤和口感：某些食品在氧氣的作用下容易發生氧化反應，導致顏色變暗或者食物出現“哈喇味”。脫氧劑能夠減少氧氣的存在，保持食品的色澤和口感。

防止昆蟲侵害：一些干燥的食品，如谷物、堅果等容易受到昆蟲的侵害。食品脫氧劑廠家脫氧劑可以降低食品內的氧氣含量，防止昆蟲滋生和繁殖。